Descrizione
Cavolo cappuccio fermentato con sale marino secondo una lavorazione tradizionale. Il cavolo proviene dalle coltivazioni di Masi di Cavalese ed è trasformato seguendo una ricetta diffusa nella tradizione locale. Ideale come accompagnamento a piatti di carne e polenta.

Ingredienti
Cavolo cappuccio 98,5%, sale marino.

Modo d’uso
Consumabili crudi o cotti. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0 °C e +4 °C e consumare entro 4 giorni.